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鮭のごまドレちゃんちゃん焼風

集団給食向けレシピ。
スチコンでの調理も可能です。
調理時間の目安:15分

作り方

1
鮭に塩こしょうをふって水気を拭き取る。キャベツは食べやすい大きさに切る。たまねぎはスライスする。にんじんは5㎜幅の短冊切りにする。しめじは石づきを落とし、小房にわける。
2
フライパンにサラダ油を敷き、鮭を身から順に両面焼く。
鮭の周りに野菜を入れ、SSK ごまクリーミードレッシング -調味料(アミノ酸)不使用-をまわしかけ、ふたをして蒸し焼きにする。
3
火が通ったら器に盛って出来上がり♪
材料 (2人分)
2切れ
塩・こしょう 少々
キャベツ 80g
たまねぎ 30g
にんじん 20g
しめじ 30g
サラダ油 適量
SSK ごまクリーミードレッシング -調味料(アミノ酸)不使用- 大さじ3

 

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